دماني العين
26-11-2007, 01:18 AM
مسسسا الورد والكادي البنفسسسسجي ع الجميييييييع .....
شو هو المسطاح ؟؟ وشو فايدته ..؟
http://www4.0zz0.com/2007/09/29/21/80718342.jpg
المسطاح عباره عن حوطه في المزرعه أو في بيت جديم ويتم اعدادها من
الـ ( روايل )وهي اعمده من خشب السمر أوالسدر او من جذع النخله
ويحاط بها بـ ( الدعون ) وتستخدم في هذه الايام تقريبا وهي ايام اعداد
التمر ....
وبعد ما تزهب الحوطه اييبون الدعون ويفرشونها على الأرضية ويحطون
عليها ( الرطب الناضج ) لمدة اسبوعين أو شهر زمان فيتحول الرطب لتمر
( سح ) وينقون منه الحشف ومن ثم تبدأ عملية كنزه في اليربان أو
الخروس او حتى اليواني .. فالبعض يدوسون التمر بالاقدام ويسمونه
( مدلوك ) والبعض الآخر يخلونه بدون دلك ويسمى ( افرد ) ..
مع أحترامي للجميييييع
شو هو المسطاح ؟؟ وشو فايدته ..؟
http://www4.0zz0.com/2007/09/29/21/80718342.jpg
المسطاح عباره عن حوطه في المزرعه أو في بيت جديم ويتم اعدادها من
الـ ( روايل )وهي اعمده من خشب السمر أوالسدر او من جذع النخله
ويحاط بها بـ ( الدعون ) وتستخدم في هذه الايام تقريبا وهي ايام اعداد
التمر ....
وبعد ما تزهب الحوطه اييبون الدعون ويفرشونها على الأرضية ويحطون
عليها ( الرطب الناضج ) لمدة اسبوعين أو شهر زمان فيتحول الرطب لتمر
( سح ) وينقون منه الحشف ومن ثم تبدأ عملية كنزه في اليربان أو
الخروس او حتى اليواني .. فالبعض يدوسون التمر بالاقدام ويسمونه
( مدلوك ) والبعض الآخر يخلونه بدون دلك ويسمى ( افرد ) ..
مع أحترامي للجميييييع