دماني العين
02-07-2007, 04:40 PM
مسسسا الورد ع الجميييع ...
http://www.alnahaam.com/upload/uploading/alr7a1.jpg
الرحى هي الطاحونة المصنعة من الحجر الصلب ،
كالصّوان أو البازلت ، لطحن الحبوب بين قرصيها ،
إذ ينحت من الحجر الصواني قرص بسماكة عشرة سنتيمترا
تقريبا و بقطر يقارب الذراع ، و يحفر في محوره ثقب
يثبت فيه وتد معدني ،يثبت عليه قرص صوّاني آخر بنفس المقاسات ،
حيث توضع الحبوب في فتحتة الوتد المحورية لتنتشر بين سطحي
القرصين ،
و بفعل دوران القرص العلوي الذي تديره يد المرأة بعصا مثبتة بثقب
قريب من الحافة ،
تجرش الحبوب و تطحن و تخرج من الجوانب بدرجة من النعومة
يمكن التحكم بها بما يناسب الأكلة الشعبية
التي تصنع منها كالهريس أو العصيدة أو الخبيص.
مع أحترامي للجمييييع
http://www.alnahaam.com/upload/uploading/alr7a1.jpg
الرحى هي الطاحونة المصنعة من الحجر الصلب ،
كالصّوان أو البازلت ، لطحن الحبوب بين قرصيها ،
إذ ينحت من الحجر الصواني قرص بسماكة عشرة سنتيمترا
تقريبا و بقطر يقارب الذراع ، و يحفر في محوره ثقب
يثبت فيه وتد معدني ،يثبت عليه قرص صوّاني آخر بنفس المقاسات ،
حيث توضع الحبوب في فتحتة الوتد المحورية لتنتشر بين سطحي
القرصين ،
و بفعل دوران القرص العلوي الذي تديره يد المرأة بعصا مثبتة بثقب
قريب من الحافة ،
تجرش الحبوب و تطحن و تخرج من الجوانب بدرجة من النعومة
يمكن التحكم بها بما يناسب الأكلة الشعبية
التي تصنع منها كالهريس أو العصيدة أو الخبيص.
مع أحترامي للجمييييع